Θα αναβιώσει και φέτος 4 Δεκεμβρίου 2023 η Αδελφότητα Μικρασιατών Σιδηροκάστρου και περιχώρων "Ο Άγιος Παντελεήμονας" στο Ι.Ν. Ευαγγελίστριας Σιδηροκάστρου.
Στις 4 Δεκεμβρίου η εκκλησία
μας τιμά τη μνήμη της Αγίας Βαρβάρας, προστάτιδας του πυροβολικού αλλά και των
παιδιών από τις αρρώστιες.
Οι Μικρασιάτισσες νοικοκυρές
ετοίμαζαν το "κολυβόζουμο" το οποίο ονόμαζαν "βαρβάρα" ή
και σε κάποιες περιοχές "ασουρέ" και το μοίραζαν για καλό!
Πρόκειται για ένα είδος
γλυκίσματος με καβουρδισμένο αλεύρι, σιτάρι, καρύδια, σταφίδες, φουντούκια,
αμύγδαλα, βερίκοκα-σύκα-δαμασκηνα αποξηραμένα και πασπαλισμένο με ρόδι και
κανέλα.
Το γλύκισμα λέγεται οτι
προσφέρεται για ευλογία της Αγίας Βαρβάρας και για την προστασία απο τις
παιδικές αρρώστιες.
Κατά τους λαογράφους η
"βαρβάρα" συνδέεται με την αρχαία "πολυσπορία".
Tags
Τοπικά