Το κόστος του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού για το 2024 εκτίμησε το Ινστιτούτο Εμπορίου και Υπηρεσιών της Ελληνικής Συνομοσπονδίας Εμπορίου και Επιχειρηματικότητας (ΙΝ.ΕΜ.Υ.-ΕΣΕΕ), σύμφωνα με την πάγια πρακτική του.
Ειδικότερα, καταγράφηκαν, με επιτόπια τιμοληψία και συνεντεύξεις με key-informers της αγοράς, οι τιμές τόσο από αλυσίδες Supermarkets όσο και από ειδικευμένα καταστήματα λιανικής (πχ ζαχαροπλαστεία/ κρεοπωλεία κτλ), καθώς και από τη Βαρβάκειο αγορά.
Η εκτίμηση του κόστους για το φετινό χριστουγεννιάτικο τραπέζι (6-8 ατόμων) κυμαίνεται από 107,54 έως 148,89 ευρώ.
Πρόκειται για μεταβολή της τάξης του 4,3% έως 5,8% σε σύγκριση με το αντίστοιχο τραπέζι του 2023, σύμφωνα με το Ινστιτούτο. Το εύρος των τιμών δικαιολογείται από την καταγραφή σειράς προϊόντων διαφορετικής ποιότητας, σε αρκετές τοπικές αγορές και διαφορετικούς τύπους καταστημάτων.
Επίσης, το Ινστιτούτο αναφέρει ότι για λόγους συγκρισιμότητας των δεδομένων, με τις προηγούμενες ετήσιες έρευνες του ΙΝΕΜΥ για την εκτίμηση του κόστους του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού, δεν έχουν συμπεριληφθεί κάποια προϊόντα που εντάσσονται στο «εορταστικό καλάθι». Αντίθετα, τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες καταγράφονται, όπως κάθε χρόνο, ενώ δεν συμπεριλαμβάνονται στο «καλάθι του νοικοκυριού» ή στο «εορταστικό καλάθι».
Χριστουγεννιάτικο τραπέζι: Οι πίνακες με τις τιμές των προϊόντων και η σύγκριση με το 2023
Έρευνα ΙΝΚΑ / Ακριβότερο 10% το φετινό χριστουγεννιάτικο τραπέζι σε σχέση με το 2023
Λίγες ημέρες νωρίτερα, έρευνα σχετικά με το κόστος του τραπεζιού των Χριστουγέννων είχε πραγματοποιήσει και το Ινστιτούτο Καταναλωτή (ΙΝΚΑ – Ομοσπονδία Καταναλωτών Ελλάδας), τονίζοντας πως το κόστος θα είναι αυξημένο κατά 10% σε σχέση με την περσινή χρονιά.
Στην έρευνα υπολογίζεται ένα τραπέζι τεσσάρων ατόμων, ενώ δεν έχει συμπεριληφθεί η τιμή του ελαιόλαδου, των λεμονιών και του ηλεκτρικού ρεύματος.
Το 2023, όπως αναφέρει το ΙΝΚΑ, με τα ίδια είδη, το τραπέζι κόστισε συνολικά 146,55 ευρώ. Φέτος τον Δεκέμβριο, οι τιμές έχουν διαμορφωθεί ως εξής:
Γαλοπούλα: Κιλά 2 Χ 11 ευρώ = 22 ευρώ
Αρνί Παϊδάκια: Κιλά 2 Χ 14 ευρώ = 28 ευρώ
Λουκάνικα: Κιλά 1 Χ 10 ευρώ = 10 ευρώ
Ντομάτες: 300 γρ. Χ 2,90 το κιλό = 0,87 ευρώ
Αγγούρι: 1 Χ 0,70 ευρώ = 0,70
Κρεμμύδια Φρέσκα ματσάκι: 1 Χ 0,70 ευρώ = 0,70 ευρώ
Λάχανο μάπα: 1 Χ 1,50 = ευρώ
Καρότα Κιλό: 1/2 Χ 2 ευρώ = 1 ευρώ
Πατάτες: Κιλό 1 Χ 1,25 ευρώ = 1,25 ευρώ
Τυρί φέτα: Κιλό ½ Χ 13 ευρώ = 6,50 ευρώ
Κασέρι / γραβιέρα: Κιλό 18 ευρώ Χ ½ κιλό = 9 ευρώ
Κρασί Εμφιαλωμένο: 0,750 γραμ. 16 ευρώ
Αναψυκτικά: 8 Χ 0,95 = 7,60 ευρώ
Μπύρες: 2 Χ 2,20 = 4,40 ευρώ
Μελομακάρονα / Κουραμπιέδες: Κιλό 1 Χ 17 ευρώ = 17 ευρώ
Γλυκά: 13 ευρώ
Φρούτα: 3,5 ευρώ
Γέμιση γαλοπούλας: 13 ευρώ
Επομένως, το σύνολο είναι 156,02 ευρώ, κάτι που σημαίνει πως για κάθε άτομο είναι 39 ευρώ.