Στην ανάκληση συγκεκριμένης παρτίδας καπνιστής μαριναρισμένης πέστροφας προχώρησε ο ΕΦΕΤ, μετά τον εντοπισμό του παθογόνου μικροοργανισμού Listeriamonocytogenes κατά τη διάρκεια επίσημων ελέγχων.
Ειδικότερα, η Περιφερειακή Διεύθυνση Θεσσαλίας του ΕΦΕΤ,
στο πλαίσιο του προγράμματος «Επίσημος Έλεγχος για την παρακολούθηση
Μικροβιολογικών Κριτηρίων Ασφάλειας Τροφίμων» για το 2026, πραγματοποίησε
δειγματοληπτικό έλεγχο σε φιλέτο καπνιστής μαριναρισμένης πέστροφας με την
εμπορική ονομασία «FRÉSKOS, με λάδι, λεμόνι και πολύχρωμο πιπέρι, με φυσικό
κάπνισμα ξύλου οξιάς, πλούσιο σε Ω3».
Το προϊόν φέρει ημερομηνία παραγωγής 03/02/2026 και
ημερομηνία λήξης (ανάλωση έως) 01/09/2026, ενώ παράγεται και συσκευάζεται στην
Ελλάδα από την εταιρεία «Γ. Παναγιωτόπουλος – Ι. Μπακατσιάς Ο.Ε.
Ιχθυοκαλλιέργεια», με έδρα το 13ο χιλιόμετρο της οδού Καρπενησίου – Προυσού στο
Καρπενήσι.
Οι εργαστηριακές αναλύσεις που διενεργήθηκαν από το Τμήμα
Εργαστηριακών Δοκιμών και Ερευνών Τροφίμων Θεσσαλονίκης της Διεύθυνσης
Εργαστηριακών Δομών του ΕΦΕΤ έδειξαν την παρουσία του μικροοργανισμού
Listeriamonocytogenes στο συγκεκριμένο δείγμα.
Μετά το αποτέλεσμα του ελέγχου, ο ΕΦΕΤ ζήτησε την άμεση
απόσυρση και ανάκληση ολόκληρης της συγκεκριμένης παρτίδας από την αγορά, ενώ
οι αρμόδιες υπηρεσίες συνεχίζουν τους απαραίτητους ελέγχους.
Παράλληλα, οι καταναλωτές που έχουν ήδη προμηθευτεί το
συγκεκριμένο προϊόν καλούνται να μην το καταναλώσουν.