Επιστολή προς τον Πρωθυπουργό, με την οποία αιτείται συνάντησης μαζί του, προκειμένου να του παρουσιάσει τα προβλήματα που αντιμετωπίζει ο κλάδος της εστίασης απέστειλε το Διοικητικό Συμβούλιο της Ένωσης Εστιατόρων και Συναφών Επαγγελμάτων Νομού Σερρών.
Στο κείμενο της επιστολής, το Διοικητικό Συμβούλιο της
Ένωσης αναφέρεται στην αύξηση του ΦΠΑ στον καφέ και στα μη αλκοολούχα ποτά στο 24%,
ενώ τονίζει και τις αυξήσεις που έχουν επιβληθεί στο ηλεκτρικό ρεύμα από τους
παρόχους.
Η επιστολή κοινοποιήθηκε σε όλους τους βουλευτές του
Νομού Σερρών κυβερνητικούς και μη, αλλά και στον πρόεδρος του Επιμελητηρίου
Σερρών.
Αναλυτικά η επιστολή της Ένωσης Εστιατόρων και Συναφών
Επαγγελμάτων Ν. Σερρών:
«Κύριε Πρωθυπουργέ,
Η αύξηση του ΦΠΑ στον καφέ και στα μη αλκοολούχα ποτά στο
24%, παρά τις δηλώσεις σας περί ενιαίου ΦΠΑ στην εστίαση, έχει επιφέρει, όπως
προφανώς έχετε αντιληφθεί, τεράστιες επιπτώσεις, κυρίως όσον αφορά στις τιμές
των προϊόντων, αλλά και στην εν γένει λειτουργία των επιχειρήσεων και στην
πελατειακή σχέση αυτών.
Το αποτέλεσμα των συγκεκριμένων πολιτικών επιλογών, η
δημιουργία δύο ταχυτήτων μεταξύ ομοειδών επιχειρήσεων (σερβιριζόμενο – take
away), σε συνδυασμό με τις επιπτώσεις από τη διεθνή αύξηση στην τιμή του καφέ
δημιουργούν προβλήματα επιβίωσης των επιχειρήσεων του Κλάδου και παράλληλα
αθέμιτο ανταγωνισμό.
Επιπλέον η επιβάρυνση του Κλάδου από τις αυξήσεις των
παρόχων ηλεκτρικής ενέργειας επιβαρύνουν υπέρμετρα τις επιχειρήσεις και το
κόστος λειτουργίας τους συσσωρευτικά τα δυο τελευταία χρόνια έχει αυξηθεί κατά
42% (ενέργεια-μισθολογικό και μη μισθολογικό κόστος – αύξηση πρώτων υλών και
προϊόντων).
Στο πλαίσιο αυτό και ενόψει των εξαγγελιών σας στην ΔΕΘ,
θα παρακαλούσαμε να έχουμε μια συνάντηση μαζί σας, προκειμένου να συζητήσουμε
το τεράστιο πρόβλημα που έχει δημιουργηθεί στον Κλάδο μας».