Ο καφές ενδεχομένως να κρύβει ένα μυστικό μακροζωίας, με διαύγεια και βέλτιστη υγεία, σύμφωνα με νέα επιστημονική έρευνα.
«Γυναίκες που κατανάλωναν μία έως τρεις κούπες καφέ – με καφεΐνη, όχι decaf – καθημερινά, κατά τη
διάρκεια της μέσης ηλικίας, είχαν περισσότερες πιθανότητες να φτάσουν σε
προχωρημένη ηλικία χωρίς σοβαρά χρόνια νοσήματα και με καλή σωματική και ψυχική
υγεία», ανέφερε η επικεφαλής της μελέτης Δρ. Σάρα Μαχνταβί, καθηγήτρια στο
Πανεπιστήμιο του Τορόντο.
Η μελέτη, που παρουσιάστηκε στο ετήσιο συνέδριο του
American Society for Nutrition, ανέλυσε δεδομένα από περισσότερες από 47.000
γυναίκες του Nurses’ Health Study.
Οι συμμετέχουσες παρακολουθήθηκαν για 30 χρόνια,
προκειμένου να καταγραφούν ποσοστά νοσηρότητας και θνησιμότητας.
Τα οφέλη παρατηρήθηκαν αποκλειστικά στον καφέ με καφεΐνη.
Ούτε το τσάι ούτε ο ντεκαφεϊνέ έδειξαν ανάλογη συσχέτιση,
ενώ τα αναψυκτικά με καφεΐνη συνδέθηκαν μάλιστα με χαμηλότερες πιθανότητες
υγιούς γήρανσης.
«Αυτό υποδηλώνει ότι ο καφές ειδικά έχει προστατευτικές ιδιότητες»,
σχολίασε ο Δρ. Ντέιβιντ Κάο από το Πανεπιστήμιο του Κολοράντο.
Οι ερευνητές προσαρμόστηκαν σε παράγοντες όπως ο τρόπος
ζωής και η διατροφή, ωστόσο δεν αποκλείεται άλλες μεταβλητές να παίζουν ρόλο.
Τα ευρήματα συμφωνούν με προηγούμενες έρευνες που
συνδέουν την κατανάλωση καφέ με μειωμένο κίνδυνο διαβήτη τύπου 2 και
καρδιαγγειακών νοσημάτων.
Οι ειδικοί επισημαίνουν ότι τα αποτελέσματα δεν πρέπει να
θεωρηθούν ως «συνταγή» για όλους.
«Ο καφές μπορεί να συμβάλει στη μακροζωία, αλλά δεν είναι
για κάθε οργανισμό», εξηγεί η Μαχνταβί. Ορμονικές αλλαγές, εγκυμοσύνη,
εμμηνόπαυση ή χρήση αντισυλληπτικών επηρεάζουν τον τρόπο που το σώμα
μεταβολίζει την καφεΐνη.
«Η μέτρια κατανάλωση – συνήθως μία έως τρεις κούπες την
ημέρα – μπορεί να ενταχθεί σε μια ισορροπημένη διατροφή για πολλούς ενήλικες»,
προσθέτει. «Αυτό δεν σημαίνει ότι όλοι πρέπει να ξεκινήσουν να πίνουν καφέ με
στόχο τη μακροζωία».
Ποιοι χρειάζεται να είναι προσεκτικοί
Άτομα με υπέρταση, καρδιαγγειακά προβλήματα, άγχος ή
διαταραχές ύπνου πρέπει να περιορίσουν την κατανάλωση καφέ, τονίζει ο Δρ. Λού
Κι από το Πανεπιστήμιο Tulane.
Επιπλέον, υπενθυμίζει πως ο καφές από μόνος του δεν
αντικαθιστά βασικές συνήθειες υγείας όπως ισορροπημένη διατροφή, άσκηση και
ποιοτικό ύπνο.